Admin Admin
عدد المساهمات : 322 تاريخ التسجيل : 04/07/2009 العمر : 32
| موضوع: كفتة الدجاج بصلصة البشاميل الخميس يوليو 16, 2009 11:01 pm | |
| 1المقادير صدر دجاجه مسلوق نصف كوب بصل مطحون ملعقة ثوم ليمون اسود ملح صلصة البشاميل اربع ملاعق طحين ملعقه زيت نصف كوب مرقة دجاج بيضه بقسماط زيت للقلي
2التحضير نقطع الدجاج قطع صغيره ثم نحمس البصل والدجاج على النار ونضيف لهم الملح والزيت والليمون الاسود المطحون بعد ان ينضج نعمل البشاميل نسكب مرقة الدجاج في قدر ونضيف الطحين والزيت ونخلطه جيدآ حتى يكون مثل كرة العجين ونعجنه مع حمسة الدجاج بعد ذلك نكوره على شكل اصبع ونغطه بالبيض ثم البقسماط ثم يقلى | |
|