Admin
Admin
عدد المساهمات : 322
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
العمر : 32
 |  موضوع: طريقة عمل الفريك  الخميس يوليو 16, 2009 10:43 pm | |
| المقادير
بصلة
نصف كيلو فريك
كبد الحمام
زبدة
2التحضير
تقطع البصلة قطع صغيرة وتقلب على نار هادئة حتى تصفر لونها وترمى عليها قطع كبد وقنص الحمام المقطع صغير ثم يغسل الفريك ويوضع عليهم ويقلبو جميعا فى الزبدة على الهادى وتوضع البهارات المحببه ثم نضع عليهم الماء الكافى لتغطيتها حتى تتشرب ثم نحشى الحمام ونشوحة ونضع علية الماء حتى السوا ويحمر اما باقى الفريك يوضع فى برام وعلية نصف كوب ماء ويترك بالفرن وقطعة زبدة وبالهنا والشفاء | |
|
