طريقة عمل الدجاج المشوى

المقادير
دجاجه مقطعه الى عشر قطع
1قطعه زنجبيل بحجم التمره
8 فصوص ثوم
3 ليمون
2ملعقه اكل صلصلة الباربكيو
4 ملعقه اكل عسل
1ملعقه اكل نشا
نص اصبع زبده
ربع ملعقة اكل ملح
واحد ملعقه شاي كل من(فلفل احمر -وشيلي-وكزبره ناشفه)
للتزيين
اثنين بطاطس مقطعه شرائح مقليه

2التحضير
يوضع في كاس الخلاط كل كالمقادير وتخلط حتى تنعم

يصب الخليط على الدجاج وتحرك جيدا ثم يغطى ويترك مابين ساعتين الى ثلاث

توضع صينيه ملبسه بالقصدير اسفل شبك الفرن ويرص الدجاج على شبك الفرن وتفتح النار على اربع ميه لمدة خمسه واربعين دقيقه

تخرج وترص في طبق التقديم

وتزيين بالبطاطس المحمره